Москва, ул. Кусковская 20а
+7 (495) 143-55-62
00
Холодильное оборудование


Страна
Количество уровней
Способ установки
Масса продукта для замораживания
Масса продукта для охлаждения
Время для замораживания
Время для охлаждения
Напряжение
Мощность
Температура замораживания продукта
Температура охлаждения продукта
Полезный объем
Наличие замка
Потребляемая электроэнергия
Хладагент
Тип противня/гастроёмкости
Рабочие температуры
Объем холодильной камеры
Температурный диапазон
Управление
Расстояние между уровнями
Размер гастроемкостей
Тип оттайки
Объем
Вместимость гастроемкостей
Код 1С
Производительность
Найдено товаров: 363

Шкафы шоковой заморозки

Шкафы и камеры для шоковой заморозки предназначены для сверхбыстрой заморозки пищевых продуктов, которая возможна сразу после тепловой обработки. Например, в кондитерских цехах камеры для заморозки используются для максимально быстрого охлаждения выпечки и заготовок до температуры +3°С. Обращаем ваше внимание, что в таких шкафах и камерах можно замораживать заготовки из теста, мясные полуфабрикаты, готовые кондитерские блюда и блюда кулинарии. В интернет-магазине «Рефро» представлены наиболее популярные модели такого оборудования. Вы с легкостью сможете подобрать шкафы и камеры от известных марок различных объемов, подходящих вам по характеристикам и размерам.